燒烤是一種美食，燒烤的味道很美味，吃起來口感一流，但是燒烤也需要吃的健康，很多人在吃燒烤的時候不注意細節，往往會引起自己的身體不適，我今天把自己的燒烤經驗和大家分享，也是給大家提前拜年了。
工具/原料
燒烤美食
健康技巧
方法/步驟
第一、我們在燒烤的時候，要注意燒烤架子的溫度控制，大家在燒烤烤肉的時候要避免肉類食品與明火接觸，因為這樣會產生有害物質，並且不要讓油脂滴到火裡燃燒，因為這樣油脂燃燒會產生致癌氣體。
第二、我們在燒烤的時候，最好給自己燒烤的食物製作左一層保護膜，方法很簡單，大家用錫紙將食物包起來，這樣既不會造成油脂下滴，也不會讓被烤的食物燒焦變質。
第三、我們在燒烤的時候要注意正確的方法，大家在燒烤的時候，要提前對要烤的食物用大量的蔥薑蒜進行醃製，這樣可以減少燒烤時候產生的有害物質，提高燒烤食品的營養。
第四、我們燒烤的時候選擇食品很重要，大家要多選擇用茭白、青椒等食物，多飲用一些柳橙等維他命C含量高的水果飲品，這樣不僅可以使燒烤的熱量降低，而且這類食品富含維生素，利於腸胃蠕動。
第五、燒烤的時候喝一些白酒和啤酒，是很多的一個習慣，但是我建議大家要少喝酒，因為啤酒和白酒中的酒精與燒烤中的多環芳烴類和苯並芘類物質結合，會得腸道疾病，大家一定要引起注意。
第六、燒烤的時候我們要注意肉類食品，我們選擇的肉類食品最好是廋肉食品為佳，因為油脂含量高的肥肉會在燒烤製作的時候產生大量的有害物質，影響人的身體健康。
第七、我們在燒烤的時候，要儘量避免食物燒焦，因為一旦食品出現燒焦的情況，食物的性質就會產生變化，會出現致癌物質，所以燒焦的食品絕對不要吃，保證自己的飲食健康。
