怎麼做山藥大棗生薑粥?

自從下雪後,氣溫一直比較低,加上最近兩天,家裡的暖氣也不熱。。一開始還以為物業沒燒鍋爐呢?看遠處給我們小區供暖的煙囪在冒煙,說明鍋爐燒著呢?再看自家的暖氣上水管熱,回水管冰涼,暖氣裡的水根本沒迴圈。我想是不是憋著氣呢?放氣放水,折騰一氣,還是不熱。沒轍了,給物業打電話,讓他們來給看看暖氣不熱是怎麼回事?今天一早,物業就派人來給修暖氣。原來是進我家的那根上水管給堵了,倒了8桶帶有泥沙的水,暖氣裡的水這才迴圈起來,水也熱了,家裡的溫度逐漸升了上來。今天又可以不挨凍了。這幾天晚上每天都熬一鍋熱乎乎的粥,既驅寒又養胃。今天上的是山藥大棗生薑粥。

怎麼做山藥大棗生薑粥

食材

​ 山藥 大 棗 生 姜 大米

方法/步驟

山藥洗淨去皮,切小丁。

大棗洗淨,去核。

生薑去皮,切片。

怎麼做山藥大棗生薑粥

大米洗淨,泡上30分鐘。

電飯鍋放水,燒開後,放入大米,大火煮開。

放山藥、大棗、生薑,開鍋後,轉小火,煮40分鐘至米爛即可。

怎麼做山藥大棗生薑粥

注意事項

煮粥時水要一次加夠。不要中途添水,否則粥會在黏稠度和濃郁香味上大打折扣。

​水開後,轉小火煮,要用勺子不停地攪動,這樣熬出來的粥才黏,還可以防止糊鍋。

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