中秋佳節，月餅是少不了的節日必備消費品，不僅自己食用，它同時也成為了饋贈親友的禮品。每年月餅新品上市，品種繁多，月餅市場讓消費者在選購月餅時總是讓人感到眼花繚亂。沒有月餅就不能是圓滿的中秋節，那麼作為一個普通的消費者該怎樣選購月餅呢？
方法/步驟
1.看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。
2.看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意檢視包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字樣。
3.看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。包裝正面標有月餅餡生產日期及保質期、背面有生產許可證號等生產資訊。
4.看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規範，色澤是否均勻，花紋是否清晰，並檢視是否有焦糊和黴變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發汙發乾。另外，有的月餅看起來發汙，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油。好的月餅色澤鮮亮，外表油亮、口感綿軟。
5.要聞月餅是否有油脂腐敗的味道。不用切開，拿著拆開月餅包裝，直接聞就可知道！
6.試品嚐。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜鹹適度。京式月餅的皮餡製作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別，餡芯內含果料較多，切開後可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來紅月餅還含有冰糖，吃起來鬆酥利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感，往往還會有一種苦澀味。
7.月餅在切開後要注意觀看皮的厚度，正常的月餅厚度應在4毫米左右。
8.標籤鑑別:月餅的標籤應符合GB7718《預包裝食品標籤通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性；不能只標商標名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號、生產許可證號QS，避免購買到“三無”產品。