家裡的習慣是吃飯的時候要有個湯,所以做湯就變成了費腦筋的事了,這次吃個瓜片紫菜雞蛋湯吧
記載一下
食材食譜熱量:910.9(大卡)
主料 黃瓜半根雞蛋一個
輔料 紫菜一塊鹽2g香油1勺味精1g花椒麵1g蔥一段香菜2根
方法/步驟
選擇蔥白一段,切成蔥花,
黃瓜用半根
中間切開,然後豎著切片
炒菜鍋裡放入約多半湯碗的水,放入蔥花,花椒麵 鹽,當湯開鍋時,放入黃瓜片
準備一大塊紫菜,用剪子剪成絲,放入湯鍋裡
香菜洗好後,控幹水分,切成小段備用
普通雞蛋一個,打入碗中,攪成蛋液備用
開鍋後,倒入蛋液,並緩慢攪動,就會形成蛋花
撒香菜,香油,味精就可以了
這個湯有黃瓜的味道,混合了紫菜的鮮。真的是十分的美味