上禮拜請閨蜜夫婦來吃披薩，剩下了一點馬蘇裡拉乳酪，這幾天琢磨著怎麼把它給消滅了。
再做個披薩材料不夠，也划不來，乾脆，做成麵包得了——反正披薩也就是變形了的大面包
最近都部落格有一些新的想法，除了更新美食，還想放上一些我的繪畫作品，插畫也好，小品也好，漫畫也好，能讓部落格有些自己的特色，還有就是也想往有聲方面發展發展，把我熱愛的工作和喜歡的事情都串在部落格裡。
小小期待一下吧。
言歸正傳，說說這次的芝士蔥蓉麵包。
方法/步驟
材料：基礎麵糰材料：高筋麵粉150g，酵母1小勺，鹽半小勺，糖1大勺，奶粉3小勺，黃油15g，雞蛋液少許，水70ml。其他材料：蔥碎，馬蘇裡拉乳酪，沙拉醬。
揉麵發酵過程參看這裡。
發酵好的麵糰分成6份，進行第二次發酵，也就是醒發，15分鐘左右。
取一個麵糰擀成橢圓形面片。
如圖捲起來。
6個麵糰同樣整形完畢，放在溼度和溫度都較高的環境下第三次發酵，。
發酵完成的樣子，麵糰都變胖了吧？真可愛。
刷上沙拉醬，鋪上馬蘇裡拉乳酪，撒上蔥碎，入烤箱烤制，溫度150度，約20分鐘。
