魷魚，又叫槍烏賊，它的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。今天我就給大家介紹一道美味的香菇魷魚乾粥，味道真的不錯哦，大家可以一起動手試一下哦。
食材食譜熱量：14(大卡)
主料 魷魚乾1條香菇幹5個芹菜2根
輔料 蒜頭2瓣生薑1塊鹽適量雞精適量油適量米適量水適量
方法/步驟
準備好食材，並且把魷魚乾和香菇幹放進溫水裡泡半個小時左右。
將泡好的魷魚乾切成1cm左右的塊狀，一個香菇幹切成4小塊，蒜頭和芹菜切碎粒，生薑切絲。
首先在電飯鍋裡放出適量的米和水，然後把炒鍋加熱後，倒入適量的油，把蒜頭爆香，接著放入香菇幹炒至變色，再加入少量的鹽，魷魚乾的炒法與香菇乾的炒法一樣。
將薑絲和炒好的香菇幹、魷魚乾放入粥裡面，蓋上電飯鍋的蓋子，煮30分鐘。
30分名鍾後，放入芹菜粒、鹽和雞精，再燜上5分鐘，就可以吃啦。
注意事項
魷魚在炒的時候可以放一點生薑絲，這樣更去魷魚的腥味。