如果你曾經食物中毒，你就會知道是多麼的不愉快，即使是身體健康的人。有時食品中毒可引起嚴重的疾病，甚至死亡。大多數人認為食物中毒來自餐館，咖啡館和快餐店，同樣你在家裡準備的食物也可能導致食物中毒。我們可以按照以下提示，在家中減少食物中毒的風險。
方法/步驟
洗手
徹底地用肥皂和熱水洗手，處理食物前和乾燥後，處理生的食物，包括肉，魚，蛋和蔬菜，以及接觸垃圾桶後，去廁所，擤鼻涕，或接觸動物，包括寵物。
洗漱檯面
前後準備食物，尤其是後，他們已經被感動生肉，包括家禽，生雞蛋，魚，蔬菜清洗檯面。
洗淨抹布
定期清洗抹布和茶巾，並讓他們晾乾後，將再次使用它們。骯髒，潮溼的抹布是細菌繁殖的理想場所。
用獨立的砧板
用獨立的砧板為原料的食品，並準備吃。生的食物可能含有對人體有害的細菌，很容易傳播到任何他們接觸，包括其他食物，檯面，砧板和刀。
將生肉分開
尤其重要的是保持生肉，遠離現成吃的食物，如沙拉，水果和麵包。這是因為這些食物會不會要煮熟才吃他們，使食品得到任何細菌，就不會被撞死。
食物要徹底煮熟
食物要徹底煮熟，並檢查它的熱氣騰騰的，一路過關斬將。確保煮熟家禽，豬肉，漢堡，香腸和烤肉串，直到熱氣騰騰，沒有粉紅色的肉在裡面。
低於5度，保持你的冰箱
讓你的冰箱溫度低於5度，通過保持糧食冷，你停止食物中毒臭蟲生長。
剩菜迅速冰凍，及時處理
如果你已經煮熟的食物，你不會馬上吃，冷卻它儘可能快（90分鐘內），並將其儲存在冰箱或冰櫃。兩天內，使用任何剩菜從冰箱。