經常在外面館子裡吃番薯葉這道青菜，這道菜也是比較好吃的青菜之一，今天介紹的是清炒番薯葉，不需要太多的配料，不需要太多的功夫，但是做出來的效果卻很好，作為家常菜很適合自己沒事做來吃，味道也是極好的，向上君今天為大家帶來的就是炒番薯葉。
食材食譜熱量：630(大卡)
主料 番薯葉適量大蒜適量
輔料 鹽適量雞精適量
方法/步驟
首先我們準備好大蒜，把大蒜切碎備用；
把番薯葉洗乾淨，然後切成段，這裡向上君喜歡切段，當然大家可以不用切，直接一根一根的做；
起鍋開火，鍋中加入油把油燒熱；
油燒熱後，加入切好的大蒜，把大蒜爆一下；
把香味爆出來後，我們把番薯葉加入到鍋中；
然後不斷的翻炒，翻炒片刻後加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒；
待番薯葉炒軟後，我們嘗一嘗味道是否足夠，然後就可以出鍋了；
出鍋裝盤就做好了美味清淡的炒番薯葉了。
