花旗參燉雪梨的製作方法?

花旗參，屬五加科植物的根，性涼而補，而且補而不燥，再搭配雪梨和川貝，更有清潤化痰、潤肺止咳的功效。

食材食譜熱量：1399.55(大卡)

主料 花旗參5克雪梨2個冰糖15克川貝5克枸杞適量

輔料 熱水50克

方法/步驟

雪梨去皮去核切塊，備用；將川貝、花旗參（切片）、枸杞洗淨，備用。

將雪梨、花旗參、川貝，枸杞，冰糖一併放入燉盅，加入熱水。

帶蒸鍋的水沸騰後，放入整個燉盅，小火燉約45分鐘。

45分鐘關火後，燜約15分鐘即可。