海兔又叫筆管魚，食海鮮的一種，吃起來嫩嫩的，滑滑的，就是做起來麻煩點，如果做不好吃起來也就不會好吃
食材食譜熱量：2667.5(大卡)
主料 海兔適量
輔料 青椒適量味精適量色拉油適量蔥適量蒜適量醬油適量黃醬適量姜適量鹽巴適量雞精適量
方法/步驟
將海兔洗淨片成片，用沸水焯一下撈出待用
青椒洗淨切塊，醬裡放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度
鍋中倒油加熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味，放入焯好的海兔、鹽、雞精、然後加入適量的清水開小火燜煮15分鐘左右
加入青椒， 繼續燜煮，同時另起鍋將醬翻炒一下炒出香味
最後把炒好的醬料加到海兔裡面，翻炒均勻，出鍋前加少許香菜即可
