雖然標題說簡單，但這道菜吃起來可不簡單；五花肉，包菜，絕佳的搭配，讓我們現在開始動手吧。
食材食譜熱量：2871.5(大卡)
主料 五花肉半斤包菜一個
輔料 油適量鹽適量醬油適量雞精適量
方法/步驟
五花肉洗淨，切片，
切片或者切塊，按個人喜歡。但作者本人推薦切片，這樣味道更好，也更美觀。
白菜撕開洗淨待用，
拍好蒜，包菜炒肉，蒜多點味道更香，但不宜過多（我這個要炒兩個菜）
鍋里加水煮開，放肉片焯水撈起待用。
在起鍋，加入新水煮開，放入包菜焯水，
不宜時間過長，超微一分鐘即可，撈起待用；
鍋裡倒微量油，倒入五花肉，煎至微黃，
撈起五花肉待用，不要把油倒出來；
開火，放入蒜，爆蒜，隨後倒入包菜，快速翻炒，
然後倒入肉片，翻炒，加入鹽，雞精，微量醬油翻炒裝盤，
如圖：
注意事項
醬油不宜過多，不然顏色偏暗
五花肉煎至微黃，會很香