紫蘇
【別名】:白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇
食材食譜熱量:3694(大卡)
主料 雞蛋 1個 紫蘇 1把 麵粉 適量 十三香 少許 油 適量 鹽 少許 玉米麵 少許
方法/步驟
紫蘇切成碎末。
湯盆裡打一雞蛋加紫蘇碎加麵粉及玉米麵。
先加少量水用打蛋器攪成稠糊,這樣不易結疙瘩,攪勻後再加水調製麵糊刮勺即可。
煎鍋里加少許油,舀一勺麵糊,轉動煎鍋使其平攤成圓形,小火煎至兩面微黃即可。
紫蘇
【別名】:白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇
主料 雞蛋 1個 紫蘇 1把 麵粉 適量 十三香 少許 油 適量 鹽 少許 玉米麵 少許
紫蘇切成碎末。
湯盆裡打一雞蛋加紫蘇碎加麵粉及玉米麵。
先加少量水用打蛋器攪成稠糊,這樣不易結疙瘩,攪勻後再加水調製麵糊刮勺即可。
煎鍋里加少許油,舀一勺麵糊,轉動煎鍋使其平攤成圓形,小火煎至兩面微黃即可。
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