湯是我們餐桌上不可缺少的菜餚。特別是夏天，酷熱的天氣使人大量出汗，身體流失大量營養物質，因此很容易就感覺到乏力和口渴。尤其是正在放暑假的孩子們，放下了平時繁重的功課，抓緊時機盡情地玩耍，出汗多體力消耗大。這時候給孩子們及時補充營養很重要。喝湯可促進血液迴圈，迅速補充失去的水分，特別是色彩豐富的蔬菜湯，含有大量不同種類的維生素，可以使孩子們獲得更多易於吸收的營養素。但是一般蔬菜湯的味道都比較清淡，有些孩子不太愛喝，現在好了，煮婦有了新法寶，家樂濃湯寶專門出了3款針對夏日湯品的新口味，有菌菇靚湯口味、清雞靚湯口味、鮮蝦靚湯口味，有了它做湯底，再放入各種新鮮蔬菜煮一煮，只要幾分鐘，一道健脾開胃，補水消暑的夏季靚湯就做成了，清香可口，鮮而不膩，讓孩子立刻愛上了這味道。大口大口喝湯咯～～
菌菇什蔬湯略帶清甜，口感鮮美，菌菇和新鮮蔬菜中的維生素不僅種類多，含量高，也容易消化被人體吸收，所含有的大量鹼性成分溶於湯中，常喝可使體內血液呈正常的弱鹼性狀態，防止血液酸化，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力，特別適合夏季食用。夏天多喝菌菇什蔬湯不僅能調節口味，補充體液，增強食慾，而且能防病抗病，對健康有益。
食材
草菇 50克、 蟹味菇 50克、 金針菇 50克、捲心菜50克、 胡 蘿蔔 50克、清水750毫升、家樂菌菇靚湯濃湯寶1塊。
方法/步驟
將所有菌菇和蔬菜洗淨備用；
草菇對半切開，胡蘿蔔切斜刀塊，捲心菜切成塊，金針菇切去根部撕開
鍋中放入3碗水煮沸，加入1塊菌菇靚湯濃湯寶
煮滾後依次加入胡蘿蔔、捲心菜、蟹味菇和草菇，待沸騰後改小火煮5分鐘；
最後放入金針菇煮開即可。
