玉米排骨湯是一道很好的家常食補湯品，做法也比較簡單，不需要花太多精力去關注火候，只要合適的燉湯時間就可以了，而且味道和營養都很好，適合平時在家煲湯，而且還可以加各式配料，如胡蘿蔔、冬瓜之類，燉出不同的味道。
食材食譜熱量：331(大卡)
主料 排骨100g玉米1根
輔料 鹽、料酒少許
方法/步驟
準備食材，一根生玉米，剝去外皮，捋掉細須。選用生玉米，這樣煮出來的玉米排骨湯會比較甜，還可以準備一些胡蘿蔔塊，不僅能夠調色，還能增加湯的鮮美味道。
將玉米切成塊狀，也可以在塊狀基礎上在橫豎各切一刀，讓玉米變細塊。切塊所需力氣較大，可以用較重的刀或由力氣大的帶勞。
將排骨洗淨，用剁骨刀剁塊，放入開水中焯去骨頭中的血水，撈出瀝乾。可以在沸水中增加些生薑片，撒點鹽。不限排骨，大骨、坐骨之類都可以。
將洗淨的玉米塊與瀝乾的排骨放入高壓鍋內膽，撒上少許鹽巴、料酒。
倒入適量熱水，開啟電飯煲煲湯模式，由於不需要後續其他步驟，也可以開啟定時煲湯模式，這樣忙完其他事情湯也好了。
煲湯時間到後，開啟電飯煲，嘗試一下玉米排骨湯的味道，將味道鮮美的玉米排骨湯盛出。
注意事項
鹽巴剛開始不要放太多，湯熟後再根據個人口味酌情增加