種種跡象表明，宵夜是十分不合理的飲食習慣。但是現代人，一方面白天工作繁忙，以至於吃飯時間都所剩無幾，三餐草草了事，很多人選擇在晚上和朋友小聚，吃吃宵夜，聊聊天。另一方面，上班族時常加班，到了凌晨往往是“飢寒交迫”，不得不吃宵夜。那麼，如何正確的吃宵夜，減少宵夜對身體的危害成了大家廣泛關注的話題。
宵夜空腹不可吃甜品
時下，星巴克、各種咖啡屋、麵包房遍佈城市各大角落，加完夜班的熬夜族，時常選擇回家之前在這些地方小坐一會，點一份飲料加一份甜品亦或是糕點。但是，此時空腹吃甜品會導致胃酸過多，引發胃部不適。建議最好在其他宵夜後再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。
宵夜吃對食物
宵夜不應該吃太多難以消化的肉類，而應該以粥、餛飩、麵條等清淡，好消化的食物為主。因為人體在晚上10點之後，各個器官開始逐漸進入休息期，腸胃功能在減弱，如果在這時候攝入過多的肉類容易加重腸胃的負擔，從而造成脂肪肝、胃腸疾病等。
宵夜吃對時間
熬夜族經常工作到凌晨，這時候吃宵夜是很有必要的，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能消除因空腹引起的寒冷和勞累感。一般來說凌晨12點左右，仍繼續工作未就寢就應進餐一次，為保證夜間工作體力。但是這裡需要提醒的是，不要在睡前2小時內進食，吃宵夜之後不宜立即睡覺，應該休息或者稍微活動一陣子，否則會影響消化和睡眠質量。
宵夜要補充維生素
熬夜族，大都對著電腦，對視力傷害很大，這時候就應該多吃富含維生素A的食品，奶類、蛋類和有色蔬菜等，能減少電腦以及昏暗光線對視力的刺激作用，防止視覺疲勞，提高工作能力。另外，此類食品還富含維生素C，可緩解夜班人員的身體疲勞，提高機體應急能力，並有增強人體免疫力的作用。
宵夜要戒掉刺激性飲品
有些熬夜族為了頭腦清醒，常常在宵夜的時候，會選擇濃茶和咖啡來提神。殊不知，濃茶和咖啡提神只是一時的，而且它們會消耗熬體內B族維生素，缺乏B族維生素容易使人疲勞，如果熬夜常飲濃茶或咖啡可能因此形成惡性迴圈。另外熬夜族需水量非常大，此時白開水或者果汁是很好的選擇。
原作者： 綠色食品網