其實她最喜歡吃可樂雞翅了，很多娃都喜歡吃，香甜可口，可是好象吃多了雞翅不太好，一般是冰凍的比較多，今天就和友人一起分一隻活雞，本地雞來的，那雞肉的味道是冰凍雞無法比較的，營養價值肯定也是強好多呢。反正方法是一樣的，口味肯定也是一樣的棒，哈哈，來看看小編的手藝如何啦。
食材
主料 本地雞半隻小可樂一支
輔料 生薑大蒜籽適量桂皮香葉蠔油各適量醬油鹽食用油料酒各少量
方法/步驟
把雞洗乾淨控水，雞脖子上有那些淋巴一定要全部拿掉，自己洗了再剁，雞肉味道肯定好點，所以我今天沒要老闆處理了。還有那個雞身上的肺也不能要。
把雞處理乾淨後，剁成塊。雞腿留出來，雞翅也留出來，用蠔油生薑鹽生粉料酒醃十分鐘。
準備好配料。多一點生薑，香葉也洗一下，大蒜籽拍一下可以不切。
鍋燒熱爆香姜藉等配料。雞是不怕放多點生薑的。這樣子燒出來的雞不腥。
把醃好的雞肉放進去炒一下。要大火炒，不停地翻炒。
因為還要壓一下的。所以只需炒到雞肉顏色變了就好。
炒好放在高壓鍋裡面，倒上可樂，千萬記得不可放水。中火壓十分鐘就好了
關火，等水蒸氣出完了就開啟鍋蓋，裝盤子裡。完成了哦，香香的，甜甜的。
注意事項
禽類食物一定要煮熟才能吃。