大家好,馬上到了吃龍蝦的季節了,咱們都很愛吃龍蝦,下面為大家介紹怎樣自制清真大龍蝦吧。
食材食譜熱量:116.3(大卡)
主料 大龍蝦一隻1000g
輔料 大蒜4瓣生薑3片香菜幾根生抽、陳醋各10g
方法/步驟
首先將水產市場買來的大龍蝦放在盆子裡讓它吐下沙子,然後用閒置的小牙刷把全身刷乾淨,擺放在大盤中。
蒸鍋取出來裝好冷水,把大龍蝦放進去大火蒸大約10分鐘左右,然後關火悶一會兒再取出來。就變成紅彤彤大大龍蝦了,看著都比較有食慾-0-
把大蒜和生薑都切成沫狀,撥開龍蝦背上的殼,把龍蝦身上的蝦肉用勺子舀出來,剁成沫擺放在裡面,撒上生薑大蒜沫然後加點陳醋生抽等調料。
這樣就大功告成了,還有就是龍蝦殼也可以利用起來做成海鮮粥,味道也超級好喝哦。
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