一到有秋葵出現的時候我就基本上隔天就吃一次，上癮了都。白焯秋葵，辣椒炒秋葵，雞蛋炒秋葵，哈哈，今天來個肉末炒秋葵，一定又有營養又好吃。費話收起，看看小編的廚藝吧。
食材食譜熱量：193.5(大卡)
主料 秋葵300克瘦肉50克
輔料 青椒一個大蒜籽三粒生粉蠔油各適量
方法/步驟
把豬肉剁碎放蠔油生粉雞精鹽醃五分鐘。今天秋葵是主角，肉肉是配角，所以只需一點點調味而己。
把秋葵洗乾淨，再切斜片，放在盤子裡備用。
我還是喜歡吃辣椒，所以也放了一個辣椒過下癮，把辣椒和大蒜籽都切成片放小碟子裡備用。
鍋燒熱，放少少油，放大蒜籽，爆炒肉肉。肉少少的不要炒好久，一分鐘就差不多熟了。
再把辣椒放進去稍炒，辣椒生吃都不怕，所以呢只需炒一下下。
然後把切好的秋葵倒進去炒，也不需要炒多久的。
放鹽。放雞精，為了讓菜有鹹味，就加點點澱粉水，蓋二分鐘鍋蓋。
關火，裝盤，上桌開吃了。
注意事項
蔬菜類食品儘量清淡，少放鹽。也不要炒太熟。