午後的時光工作之餘品嚐下午茶配上馬格麗特餅乾，才是一個完整的下午茶。自己烘焙也不錯，不是很複雜。
食材食譜熱量：2737.2(大卡)
主料 低筋麵粉 200g 玉米澱粉 200g 食用鹽 適量 黃油 180g 糖粉 100g 熟蛋黃 4個
方法/步驟
1.先將粉類混合過篩、雞蛋煮熟；
2.將黃油、糖粉倒至攪拌桶內慢速混合均勻，約3min；
3.改為快速，打發至乳白色，將蛋黃倒碎後篩入黃油糊中，慢速混合均勻；
4.將過篩後的粉類加入；
5.混合均勻，製成麵糰，用保鮮膜封起，冷凍半小時；
6.將鬆弛好的麵糰分成小份，揉製成圓球，碼入烤盤，用大拇指在中間輕輕的按壓至薄餅，
按壓時，出現裂紋是正常現象，只要餅乾不按散即可；
7.將德普嵌入式烤箱預熱焙烤檔180度，烤制15min，
8，顏色微黃出爐即可；
注意事項
1.油糖一定要攪拌至乳白色，否則做出的產品不夠酥鬆
2.烤制時間要掌握好，火不要過大了，微黃即可；