酸菜魚是一道美味的菜,做法簡單
主料 鯽魚1條
輔料 蔥薑蒜適量紅辣椒適量紅泡椒適量酸菜2棵
用刀幫魚去鱗
用剪刀從魚肚子的小眼往頭上剪開,把裡面弄乾淨,去腮,給魚抹上鹽
把蔥薑蒜,辣椒,酸菜全部切斷
將材料全部放進鍋裡,加適量的水,加少許泡椒水
把鍋蓋蓋上,燜一下
裝盤
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