花蛤鮮美,絲瓜清甜,相互搭配,美味十足
主料 絲瓜一根花蛤半斤
輔料 姜適量鹽巴適量
把絲瓜去皮,切成厚度均勻的片狀
花蛤買回來用清水浸泡,去除髒物。切好薑絲待用
往鍋中倒入油,燒熱後,加入薑絲,然後倒入花蛤和絲瓜翻炒。
翻炒至絲瓜有點變軟了,加點鹽巴,和少許水。蓋上鍋蓋。
鍋開了,花蛤都打開了,就煮好了。裝盤。
絲瓜煮好後會有很多水分,所以水不必加很多。
Let us answer it!
絲瓜炒花蛤~
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