香脆的薄餅，喜歡聽到卡茨的響聲，做的時候儘量攤得薄和均勻一些烤出來才會脆哦。天冷了，總得備點零食看電視吧，哈哈~~~~~
食材食譜熱量：88.5(大卡)
主料 白芝麻 80g 蛋白 70g 融化黃油 30g 糖粉 40g 低筋麵粉 25g
方法/步驟
準備材料
蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻，蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡
加入融化的黃油，攪拌均勻
加入白芝麻攪拌均勻
再加入過篩好的低筋麵粉翻拌均勻，靜置30分鐘即可
取一個較深而且較大的杯子，套入裱花袋，將靜置好的麵糊倒入裱花袋中
轉緊裱花袋後用剪刀剪一個小口，把麵糊擠在鋪有油紙的烤盤裡（記得要薄一些的，這樣才會更脆哦）
放入預熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分鐘左右（使用長帝電烤箱製作）
至表面呈金黃色即可
