此文摘於【日食記】,想看原文的同學們可以搜尋微信公眾號rishi-ji,會有更多意想不到的驚喜哦~好啦,正文開始了
說到韓劇,大家可能第一時間想到的就是烤肉,說到烤肉,大家第一時間想到的就是韓劇,由此看來,韓劇和烤肉是密不可分的,就像電影和爆米花.......
食材 食譜熱量:3194.5(大卡)
主料 洋蔥絲隨意肋條隨意五花肉隨意
輔料 香油適量生抽適量鹽適量胡椒粉適量蒜泥適量姜泥適量料酒適量辣椒醬適量蜂蜜適量辣椒麵適量梨子隨意洋蔥絲隨意
方法/步驟
梨子去皮,洋蔥絲一起放入料理界打成泥。加入香油、生抽、鹽、胡椒粉、蒜泥、姜泥、料酒、辣椒醬、蜂蜜、辣椒麵等調味料攪拌均勻,做成醃肉醬。
牛裡脊切薄片、肋條切塊、五花肉切成厚度約1cm的厚片和薄片兩種。
塗上醃肉醬分別醃製(五花薄片、牛肉各半小時,肋排、厚五花一小時)
烤盤塗黃油,烤!
完成!