喜歡吃苦瓜的人,想要像肉一樣好吃有味嗎?那就加多些配料吧,苦瓜切成丁吧,保證好吃,當肉一樣的炒。愛吃到停不下來,
食材 食譜熱量:268.9(大卡)
主料 苦瓜1條洋蔥半隻芹菜2根小米椒3個
輔料 油適量大蒜2瓣生抽適量鹽適量
方法/步驟
1.苦瓜洗淨後切小丁,洋蔥切丁,小米椒切粒,芹菜切丁。
2.坐鍋燒熱後放油,馬上改小火,慢慢炒香小米椒,大蒜,洋蔥。
3.放入芹菜丁小火翻炒10秒。
4.改大火,放入苦瓜丁。馬上翻炒均勻。
5.炒至9分熟調入鹽。大火翻炒幾下即可出鍋咯。
6.沒有放生抽的成品。
7.很好吃。
8.剩下一半放了生抽顏色深一點。
9.炒好之後,嘗一嘗味道,
10.之後就關火,裝盤
注意事項
炒香配料的時候必須小火,否則會炒糊。除炒配料外。全程開最大火炒;
可以按照自己的調味料增減。