喜歡吃苦瓜的人，想要像肉一樣好吃有味嗎？那就加多些配料吧，苦瓜切成丁吧，保證好吃，當肉一樣的炒。愛吃到停不下來，
食材 食譜熱量：268.9(大卡)
主料 苦瓜1條洋蔥半隻芹菜2根小米椒3個
輔料 油適量大蒜2瓣生抽適量鹽適量
方法/步驟
1.苦瓜洗淨後切小丁，洋蔥切丁，小米椒切粒，芹菜切丁。
2.坐鍋燒熱後放油，馬上改小火，慢慢炒香小米椒，大蒜，洋蔥。
3.放入芹菜丁小火翻炒10秒。
4.改大火，放入苦瓜丁。馬上翻炒均勻。
5.炒至9分熟調入鹽。大火翻炒幾下即可出鍋咯。
6.沒有放生抽的成品。
7.很好吃。
8.剩下一半放了生抽顏色深一點。
9.炒好之後，嘗一嘗味道，
10.之後就關火，裝盤
注意事項
炒香配料的時候必須小火，否則會炒糊。除炒配料外。全程開最大火炒；
可以按照自己的調味料增減。