夏日炎炎,製作椰漿紅豆西米露的好辦法
方法/步驟
把紅豆洗乾淨,泡6個小時,也可以不泡。泡會容易煮開
倒一壺開水進電飯鍋,待電飯鍋的水開了,把紅豆倒入
等電飯鍋的紅豆煮開了,就可以開始煮西米了
西米要另外用鍋煮,不然會黏黏糊糊的。在鍋中把西米煮到半透明後即可過冷撈出。
把西米倒入紅豆水中,等西米煮的沒有白點了,再煮一壺水倒入電飯鍋,因為西米很吸水
最後就是倒入椰漿,椰漿最好選這種,不然沒有香味。這種9元左右,有些3元的千萬別買,沒有也就味的。
注意事項
注意電飯鍋的水很容易沸出,要時不時看一下