說到吃肉,很多人比較鍾愛牛肉,油膩感比較少,越嚼越香。但是吃牛肉也有一個問題——烹飪時間太長,要想吃一頓確實有點不容易,美味是值得等待的,況且這個做法主要是等,不費什麼事兒~ 經過中式改良後的西餐做法,值得一試!
食材 食譜熱量:749.6(大卡)
主料 牛肉500克
輔料 洋蔥半個胡蘿蔔半個芹菜2根鮮蘑菇3個鹽6克紅酒30毫升香葉適量紫蘇適量迷迭香適量胡椒適量水量1200毫升
方法/步驟
準備好食材和調料,牛肉切大塊,蘑菇切厚片,洋蔥切塊,胡蘿蔔切滾刀塊,備用;
依次將主料和調料一起放入鍋中
加1200毫升的水,放鹽,按下【腐乳蹄】或者【醬燜牛】或者【紅燒牛】功能鍵(根據不鍋的不同型號來掌握)
烹飪結束出鍋即可
注意事項
1、香葉、胡椒、紫蘇、迷迭香等香料根據個人口味適量加即可,寧少勿多,加多了容易蓋住牛肉的鮮味。
2、這是一個收汁功能,湯汁很少但也很珍貴,撇去浮油,澆到牛肉上面。