秋天來了，白菜出現，很好，鮮嫩。想到當年在景福街那吃的白菜拌粉絲，粉絲多，白菜勺，是酸甜辣的，非常好，自己卻一直做不出來那樣的，簡單一般也是非常美味的家常菜。
食材食譜熱量：1898.6(大卡)
主料 白菜心1個粉絲一把
輔料 香菜2根蒜4瓣辣椒油1勺糖1勺醋3勺醬油1勺香油1勺味精1g花椒麵1g鹽3g
方法/步驟
白菜心一個
一層層剝下來後，用刀拍平，片一下，切三段，再縱向切絲
蒜拍碎
切成蒜末
香菜切末
把白菜絲，香菜，蒜末，放入盆中，加入鹽，花椒麵，糖，醋，醬油，香油
粉絲用開水提前泡一下，泡好後撈出控幹
粉絲放入盆中，放辣椒油，醬油，味精拌勻
裝盤就可以了
