雲南鐵皮石斛鮮條好嗎？雲南鐵皮石斛鮮條的的價格多少？
雲南鐵皮石斛鮮條價格
目前，雲南的石斛種植主要以紫皮石斛和鐵皮石斛為主。據瞭解，目前雲南的石斛種植總體在地面積為8000多畝，而全國的種植規模不超過2萬畝。相對而言，紫皮石斛的特徵是對生長環境有很高的要求，比如龍陵就很適合，但鐵皮石斛卻可以適應雲南大部分地區的環境，而且價值也更高。這也是近年鐵皮石斛種植面積快速增長的主要原因之一。今年，鐵皮石斛的鮮條收購價大部分都在約700元/公斤以上，近期因已經過了大面積收穫時間，鐵皮石斛的鮮條價格甚至超過1200元/公斤。最近兩年鐵皮石斛的價格也一直在呈現上揚趨勢。2010年每公斤鐵皮石斛的價格是500元，到2011年已經漲到了600-700元/公斤，而今年這樣的價格在所有的農產品裡幾乎實現了完勝。
據業內人士介紹，正常情況下，一畝鐵皮石斛地能採300-500公斤的石斛鮮條。按照今年的價格，每畝的鮮條產值在24-40萬元。此外，每畝地還能生產一公斤石斛花，價格在1萬元/公斤。據瞭解，種植一畝石斛的成本投入在10-20萬元左右。拋開其他風險因素，畝產值至少在15萬元以上。按照這樣的投入產出比，鐵皮石斛被稱為“搖錢樹”也確有道理。據楊明志介紹，到2012年，雲南全省的石斛種植面積將達到400萬平米，總體產值將達到4億元，到2015年，雲南省石斛產業估計將突破100億元(包括外省企業在雲南的投資)。
如何辨別雲南鐵皮石斛鮮條的好壞：
一般來講，鐵皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋補效果更好，因此，在挑選鐵皮石斛時要仔細確認石斛的多糖含量。
1）好品種的鐵皮石斛膠質較多，嚼起來渣滓很少，咀嚼後基本上可以在口中融化；
2）鐵皮石斛沒有藥味、苦味、怪味、味道淡、甘，適口性好。
3）新鮮的鐵皮石斛，莖杆主要分綠色和帶紅色的兩種，綠色的比較好。一般綠色的莖杆稍長,帶紅色的莖杆較短；多以莖杆粗壯肥大，生長健壯。