家庭菜餚，美味可口的黃燜雞
食材 食譜熱量：1094(大卡)
主料 雞腿塊適量香菇適量青菜適量土豆適量
輔料 辣椒適量料酒適量生薑適量老抽適量大蒜適量
方法/步驟
準備材料，先將雞塊清洗乾淨，生薑切片，香菇泡好擠幹水分，大蒜切片或切段，土豆切塊，清洗乾淨，青菜清洗乾淨
起鍋熱油，待油熱之後放入大蒜薑片幹辣椒，煸炒
數秒之後加入雞塊，快速煸炒，再加入適量的料酒，生抽，老抽，翻炒均勻
翻炒之後，鍋中加水，沒過雞塊，可加入2-3塊冰糖
加入香菇，土豆
大火燒開之後轉至中火，燜至30-40分鐘，雞塊酥爛後，可加入適量的青菜，再加入適量的鹽調味即可
注意事項
可根據個人口味加蔬菜