2016/09/03晚上，三上悠亞在臺灣舉行了YY直播網路見面會。
在網路見面會當中，主辦單位esball娛樂公司準備了相當多臺灣知名小吃，讓三上悠亞大啖過癮！
這些小吃包括了：珍珠奶茶、小籠包、酥炸雞排、QQ涼圓、仙草凍....等等多款美食。
最讓人感到不可思議的是三上悠亞吃這麼多高熱量美食，居然還可以保持魔鬼般的苗條曲線！讓筆者深感強列的自卑呢！
食材
主料 珍珠奶茶 1杯 小籠包 1籠 QQ涼圓 1份
方法/步驟
【珍珠奶茶製作方法】
方塊珍珠 6人份
材料：
黑糖……………………………60克
水…………180克（冰吃者可酌增）
太白粉或地瓜粉……………240克
滾水………120克（冰吃者可酌增）
太白粉（防黏用）……………適量
做法：
1)黑糖加水攪拌一下，放置到糖溶化後再加入太白粉或地瓜粉攪拌均勻。
2) 衝入滾水，攪拌均勻。
3)倒在平底容器裡，厚度約0.8公分，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。
4)稍涼即可用手把糕拉出，放在乾淨砧板上，切成約08.公分的小方塊。加入熱奶茶裡攪拌到顆粒分開即可食用。
5) 如果要以後食用，邊切邊撒點太白粉搓一搓，切好後再撒點太白粉，把黏在一起的小方塊掰開。
6) 倒入篩網裡用力上下甩動，把多餘的太白粉儘量篩掉。冷藏約可保鮮三四天，冷凍可以儲存幾個月，但都一定要包好包緊以免乾裂。
注：
我只用過樹薯粉、馬鈴薯粉、地瓜粉做珍珠，都很Q，但別種澱粉應該也可以做。（據網友們的實驗結果，玉米粉做的不Q）
冷藏或冷凍方塊珍珠的煮法
1)煮沸小半鍋水，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。
2)水沸後改成小火，繼續煮5分鐘即可撈起。
3)加約100克的黑糖拌一下，黑糖會很快融化，使珍珠像是浸泡在黑糖漿裡，更香甜有味，而且不會黏成一團。
煮好拌糖後數小時內都很好吃，又Q又香甜，有咬勁卻不夾生，可以直接當點心吃，或加在紅豆湯、芋圓、燒仙草、奶茶、刨冰裡。
【小籠包製作方法】
一、取中筋麵粉250克，倒入容器內，加冷水120毫升，用筷子攪拌均勻。二、 將面揉成麵團，將外形略微整理，置於容器中，用保鮮膜封口或用溼布蓋上10分鐘左右。三、 揭去保鮮膜，取出已醒好的麵團，放面板上，用手掌壓麵團，用力向外推動，把麵團攤開再疊起，反復幾次，直至麵團光滑和潤。四、 將光滑和潤的麵團，用刀切下一塊，搓成粗細均勻的圓形長條。五、 將長條分切成重量為10克的小麵團，取少量麵粉撒上，將小麵團和勻。六、6 將麵團切口朝上，用手掌向下按扁拍平。七、 將面片擀成直徑7釐米左右中間厚，周邊薄圓皮狀即可。
外傳祕方如下：
一、麵粉和水的比例為1.8：1，鼎泰豐做一塊麵皮的配方是：中筋麵粉1850克，水是980克、老麵25克和礆水9克（礆水是食用礆塊和水以1：1的濃度煮開放涼）。用傳統老麵來發麵，加上礆水，會有股特殊的香味。不過，老麵和礆水的比例，需要相當的經驗才抓得住。把麵糰柔到光滑，醒20分鐘後搓成長條狀，再分成每個約5克的小麵糰，接著用杆麵棍杆成麵皮二、酵母粉和麵粉分別以一大匙以及二杯的比例，再加水調成麵糰，留到第二天就是老麵。
發粉不需要使用，因為不是用來發包子、饅頭之類的，小籠包是吃口感的！
【QQ涼圓製作方法】
材料：（約做20顆）
1. 豆沙餡約120g
可以依照個人喜好改成花生、芋頭、地瓜、綠豆、蓮蓉等口味，但是乾溼度一定要到能夠用手搓成團的程度
2. 日本太白粉45g
一定要用「日本太白粉」喔，它是一種馬鈴薯澱粉，與臺灣一般傳統的太白粉不同
3. 樹薯粉45g
其實現在一般臺灣的太白粉很多都是樹薯粉做成的，甚至也有很多地瓜粉也叫做樹薯粉
近年為了避免消費者溷淆，已經都把各種不同的粉類「正名」了
所以現在在超市應該不難買到
* 樹薯粉的比例越高，成品會越Q，建議要給家中寶寶吃的媽咪們，樹薯粉的比例與日本太白粉維持1:1即可，如果還是擔心太Q怕噎到，可以把樹薯粉改為「地瓜粉」，這樣降低Q度吃起來就非常容易咬與吞
想知道各種粉類的差別，可以參考新聞：地瓜粉、樹薯粉、太白粉 傻傻分不清？
4. 冷開水60cc，滾燙的熱開水120cc
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步驟：
1. 先將豆沙餡搓成20等份直徑1cm小圓球狀，每一份大約6g~7g，接著放回冰箱冷藏備用
(如果搓到後面容易粘黏不好搓的話，可以把手洗乾淨擦乾之後繼續搓)
* 給寶寶吃的話可以調整為每個大約4g~5g左右的大小，不過也不要太小噢～不僅不好操作，寶寶也不容易用手抓取
2. 調粉漿：先將所有粉類與冷開水溷合均勻，此時應該是蠻難攪拌的硬塊狀，只要看到無乾粉狀態即可
3. 接著倒入滾燙的熱水，一直攪拌到下圖這樣濃稠狀，攪拌可以看出表面有明顯痕跡，攪拌器拉起時會成條狀的滴下
Tips: 如果發現還是稀稀的液態，代表熱水溫度太低，沒有關係～這個時候就拿到爐上「隔水加熱」，一邊加熱一邊攪拌直到呈現濃稠為止（不要加熱過頭會太粘稠，不容易包覆噢）
4. 將紅豆餡球從冰箱取出，倒入粉漿中，用小湯匙輕輕將粉漿裹滿紅豆餡球
Tips: 因為紅豆餡球是冰的才能結團，而粉漿是溫熱的，所以如果動作不夠快，可能一邊裹、一邊有紅豆餡球開始溶解散開，所以第一次做的媽媽可以一次丟一顆進去裹，不用像我一樣闊氣的一次倒了20顆下去～手好痠
5. 將裹好粉漿的涼圓底下墊著一張預先裁切好(約3cm x 3cm)的不沾烤焙紙，整齊排入盤中
6. 蒸鍋水滾之後，把盤子放入中火蒸2~3分鐘呈現半透明狀就可起鍋
7. 稍微放涼之後進冰箱冰鎮30~60分鐘即可食用摟～～
小提醒：放冰箱太久可能會影響口感，如果沒有辦法一次吃完的話
注意事項
製作方法、調味方式為本人自己的口味，請依個人習慣調整做法