老年人怎樣用刀切出均勻的瘦豬肉條?

用刀來切瘦豬肉條是要有經驗的人來做的，想學習用刀切肉的功夫就要慢慢的來學習怎樣的操作。

工具/原料

實際操作和圖片

瘦豬肉片

菜刀菜板

方法/步驟

1--將切好的瘦豬肉片碼好，

2--用左手指按住瘦豬肉片，

3--右手握刀垂直放在瑪好的瘦豬肉片上，

4--左手隨著右手下刀的節奏向後退，

5--右手和左手 配合下用刀切出均勻的瘦豬肉條，

6--將切好的瘦豬肉條用小瓷碗盛上。

注意事項

用刀來切瘦豬肉條要注意用刀的安全。