還在嫌棄早餐吃的花樣比較少?今天給大家做一個不一樣的早餐。豆角燜面簡單易操作,做出來的燜麵醬汁濃厚,搭配軟爛的豆角讓人食慾大增,這樣的燜面我可以吃很多碗!!
食材 食譜熱量:1470.1(大卡)
主料 豆角200克麵條250克瘦肉100克紅椒半個青椒半個洋蔥半個
輔料 鹽適量胡椒粉適量生抽2勺料酒適量油適量大蒜3瓣
方法/步驟
豬肉切絲,加入少許的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、油醃製10分鐘。
豆角切段,青紅椒切絲、洋蔥切絲,大蒜切末。
熱鍋冷油,大蒜洋蔥絲爆香,放入醃好的瘦肉炒制。
倒入豆角、青紅椒絲,攪拌均勻,倒入熱水300毫升。
將麵條撒在豆角上面,蓋上蓋子燜煮到醬汁收幹,麵條熟透。
撒入少許鹽、生抽進行調味,盛出即可。
注意事項
面要放在蔬菜的上方,這樣燜的時候不容易糊鍋
最後吃的時候要將所有的材料拌在一起,這樣吃起來才可以有豐富的口感。