1.準備紅蘿蔔2跟,雞蛋4個,蔥姜,精鹽,味精,食用油。2.將紅蘿蔔洗淨切成絲放盤備用,蔥姜切成末,雞蛋在碗裡打成液。3。備炒鍋,倒入適量油,油熱將雞蛋液倒入翻炒,放少許鹽,炒至金黃盛出。再往剛剛的炒鍋裡放適量油,將蔥姜倒入翻炒,出香味倒入紅蘿蔔翻炒片刻,放適量鹽,將炒好的雞蛋倒入一起翻炒一會即可盛出食用。
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