其實，蔬菜裡不僅含有農藥，而且還含有甲醛，相信很多人也都挺熟悉，它是一種有害物質，在很多人的印象當中，它都出現在新裝修的房子裡，但您知道嗎？有一些人用甲醛為娃娃菜保鮮，到底該怎麼辦呢？小編來幫幫大家。
娃娃菜為什麼要噴甲醛？
其實，真有被一些不法菜販在把娃娃菜袋裝時，總要在一個裝有不明液體的塑料桶裡蘸一蘸，商戶還承認不明液體是甲醛溶液，這樣做是為了娃娃菜賣相更好看，防止菜根變黑。
什麼是甲醛
大多數人都應該知道甲醛是一種有毒物質，如果我們買的菜被噴上了該怎麼辦呢？甲醛是一種致癌物質，長期攝入會對身體造成危害，但是它溶於水易揮發，我們將買回來的菜放在水裡浸泡半個小時以上，再仔細沖洗，甲醛基本就不會有殘留。
怎樣正確清洗蔬菜
說到洗菜，小編我可是有心得的哦，雖然娃娃菜確實有可能出現甲醛殘留和農藥殘留的可能，但是呢，只要通過正確的清洗，還是可以完全消除的。這樣吧，下面小編就來教教大家怎樣快速去除蔬菜上的有害物質。
鹽水浸泡
蔬菜的清洗，其實無非就是多浸泡一會兒，可是這浸泡也是有方法的哦，首先你得知道用什麼東西浸泡，小編建議大家用鹽水浸泡，鹽水大家肯定都知道有一個作用就是消毒殺菌的。那我們就可以用鹽水來浸泡我們買回家的蔬菜，大約浸泡10分鐘左右就行了。
蘇打水浸泡
除了用鹽水浸泡蔬菜以外，其實，蘇打水也是可以用來洗菜的，那需要的就是小蘇打粉，我們可以根據蔬菜的量來新增小蘇打，新增完了以後，我們將蔬菜放進去清洗，然後浸泡10分鐘左右，最後在清水中沖洗一遍就行了。這兩個方法都是去除農藥殘留和甲醛的小妙招哦。
提醒
洗菜的時候，最好是用鹽水和蘇打水浸泡一下，因為清水洗的話不會那麼幹淨，有些人還喜歡用洗潔精洗菜，洗潔精是化學成分，這樣的話，如果洗潔精沒有清洗乾淨的話，可能會對蔬菜造成二次汙染。
注意事項
學會科學洗菜