看舌尖才知道洋芋原來就是我們平常吃的土豆,這個土豆家家戶戶都愛吃,想不到還有個這麼洋氣的名字。這不起眼的土豆做出來的洋芋擦擦,色澤金黃,土豆的清 香洋溢開來,吃上一口,很有薯條的口感和嚼頭。
食材食譜熱量:12(大卡)
主料 洋芋1個小蔥1根
輔料 食用油適量鹽適量黑胡椒粉少許
方法/步驟
準備所需材料。
洋芋去皮洗淨,擦成絲。
洋芋絲加入蔥花、鹽、黑胡椒粉。
然後把它拌勻。
鍋加入適量的油加熱。
把洋芋絲倒入鍋內中火煎。
煎至兩面金黃色即可出鍋食用。
成品
注意事項
這個洋芋擦擦最好出鍋就食用,這樣可以保持它的脆,時間長了會變軟,口感也會變差。
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