隨著胎兒越長越大，孕婦對鐵元素的需求量增加4~9倍左右，很容易缺鐵。鐵是造血的基本原料，孕婦長期缺鐵可引起缺鐵性貧血，出現面色蒼白、頭暈眼花、手腳乏力、心悸氣短等症狀，危害孕婦及胎兒健康，嚴重會導致早產、死胎，平時多吃補鐵的食物有助於防治缺鐵性貧血。那麼，孕婦補鐵吃什麼好?
孕婦補鐵吃什麼好？
一、動物血
吃動物血不僅可以補血，還能補鐵。動物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血等，它們富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B2以及食用價值較高的2價鐵等營養成分，很容易被人體消化吸收，從而起到補血、補鐵的作用。
動物血是數一數二的補鐵食物，不僅補鐵效果好，而且易於吞食，最好將其做成血豆腐塊，方便孕婦補鐵食用，但要注意清潔衛生。
二、豬肝
豬肝堪稱營養的寶庫，優質蛋白、維生素和微量元素的含量通常比肉類更勝一籌。100克豬肝含蛋白質19克(與瘦肉相當)、維生素A4972微克(是瘦肉的113倍)、鐵22.6毫克(是瘦肉的7.5倍)。豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率高達22%(與瘦肉相當)，是補鐵、補血的最佳食物。
三、紅肉
紅肉在生活中比較多見，比如豬肉、牛肉、羊肉等，它是鐵元素的重要來源。牛肉中血紅素鐵的含量特別豐富，常吃能有效預防缺鐵性貧血。另外，牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。牛肉性微溫，一年四季均可食用，各種體質的人也可以吃。但牛肉肌肉纖維較粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃，瘦豬肉、瘦羊肉等紅肉也是如此。
四、黑木耳
黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的，每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。中醫則認為，黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。
雖然黑木耳所含的鐵是非血紅素鐵，吸收率僅為1~5%左右，但因其含鐵量最高，不失為補鐵的一把好手，孕婦補鐵不妨多吃木耳炒瘦肉。
五、其他
禽肉和魚肉的含鐵量不如動物肝、動物血、紅肉，但其中的鐵也是2價鐵，且肌肉纖維細膩，脂肪含量低，更易於消化吸收，同樣是孕婦補鐵的不錯選擇。每100克雞蛋黃含鐵 7毫克，雖然鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，也推薦作為補鐵的食物;每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，孕期可以吃一些。
注意事項
動物肝、動物血、紅肉、黑木耳是孕婦補鐵的首選食物，在補鐵的同時，每天要攝食一定量的新鮮水果和蔬菜，果蔬中的維生素C有助於人體對鐵的吸收，它們所含的維生素B12、葉酸也是造血不可或缺的原料。若缺鐵貧血比較嚴重，可直接服用鐵之.緣片等補鐵劑安全、快速補充，以免耽誤孕婦及胎兒健康。
補鐵劑要在飯後30分鐘~1個小時服用，這樣可以減少鐵劑對腸胃的刺激，也更有利於人體對鐵的吸收。少喝或者不喝茶和咖啡，它們含有會抑制鐵吸收的物質，喝多了會加重缺鐵性貧血的症狀。補鐵過量會引起鐵中毒，不要盲目亂補。