嘉興歷史悠久，文化燦爛，為中國江南文化的發源地。早在六、七千年前，先民們就在此孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是中華民族古老文明的源頭之一。嘉興歷代名人輩出，僅近現代就湧現出了文壇巨匠茅盾、國學大師王國維、新月派詩人徐志摩、漫畫家豐子愷和張樂平、著名數學家陳省身、武俠小說大師金庸等一大批名家大師。歷久而成名勝的如聞川的稅暑亭，相湖的綠蘿莊，在今天仍可以使人產生詩意的聯想。南湖、南北湖、汾湖為三大名湖。南湖的煙雨，南北湖的集山、湖、海於一體的淡妝之美，汾湖的水雲瀰漫，都透著一個“秀”字，且無一處不是自然造化所給予的。自平湖金絲娘橋起至海鹽高陽山，海岸凡80餘公里，海面闊大無際，水天一色，而其間多有山丘高崖為屏障，使山川於秀色之外平添了壯美。鹽官的海寧潮更稱天下獨絕。海寧觀潮之風，因乾隆中期後江道穩定在北大門，觀潮地由杭州移至鹽官而大盛，歷二百餘年至今不衰。農曆每月朔望為大潮日。農曆的八月十五至二十日則為“觀潮節”。潮來，澎湃訇然，如千仞壁立，如萬馬奔騰，景象壯觀，撼人心魄。你可以去響應網預訂住宿的，現在很多自助遊的人們和學生都喜歡在響應網預訂客棧和家庭旅館還有一些小農家的賓館。
嘉興旅遊攻略：旅遊路線
線路設計：D1西塘→南湖→南北湖D2南北湖線路指導：第1天：乘火車抵達嘉善後，轉乘中巴車去江南水鄉古鎮－西塘遊覽，午後驅車前往嘉興南湖煙雨樓、“一大”紅船、南湖革命紀念館參觀。然後到南北湖遊覽白鷺洲、中湖塘，住南北湖山莊。
第2天：起個大早登鷹巢頂觀日出，上午繼續遊覽南北湖談仙石石城、雲岫庵、載清別墅（金九避難所）等，然後乘車到海寧鹽官鎮參觀海神廟、陳閣老宅、王國維故居，根據潮水時間觀潮，下午乘汽車去海寧皮革市場、徐志摩故居後，由海寧乘火車或汽車返滬。（如不是觀潮季節，可前往茅盾故里烏鎮一遊，下午去崇福藍印花布絲織廠或濮院、洪合羊毛衫市場參觀購物，然後由嘉興返滬）。
嘉興旅遊攻略：住宿
嘉興的住宿很方便，市內有很多酒店、賓館，可以滿足不同的需要；同時在著名的江南古鎮裡還有當地居民提供的民宅旅館，可以更直觀的感受水鄉生活，價格也很公道。可以上響應網預訂酒店住宿，因為你可以比較，選擇最便宜的，這樣你局不用怕找不到房間住和被人坑了。
嘉興旅遊攻略：飲食
嘉興的飲食文化源遠流長，具有濃厚的江南特色，這裡兼有杭幫菜和滬菜的特點；江南的小吃也別有一番風味，如南湖蟹、五芳齋粽子、文虎醬鴨等，不可不嘗。位於建國中路（中山路口）上的五方齋粽子店赫赫有名，您毫無必要因為它名氣大而擔心價格問題，其實這裡的消費非常便宜，裡面的小吃都是自助挑選，然後結帳，粽子、餛飩、燒賣等都品嚐過來，人均消費也不過10元就夠了。
嘉興船菜兼有杭幫菜和滬菜的特點，嘉興河流眾多，水運發達，自古以來，在船上製作出來的美味佳餚數不勝數，因其別具一格，使得遠近聞名。何謂船菜，顧名思義是在船上製作、又在船上享用的佳餚。 南湖船菜曾經聲名一時，，當時的遊船一般在後艙設有廚房，船孃們在不大的船艙中，發揮著爆、炒、燎、煮、炸、熘、燴、燜等絕技，因“船”而宜，準備了各色各樣的佳餚備料，隨時等候客人的招呼享用。
南湖船菜貴在精細，原料主要來自南湖特色時鮮，如魚、蝦、蟹、鰻之類，尤其注意原料新鮮和烹飪手藝。船菜的品目有：五香乳鴿、翡翠蟹鬥、蜜汁火方、和合二鮮等，許多菜餚均在船上活捉、活殺、現烹、現吃，可謂鮮美絕口。南湖船菜中還有蝦仁、蝦圓、蟹粉、蹄筋、白木耳、蓮子等，名菜有蟹黃魚翅、八寶雞、魚肚、冷拌鱉裙、火腿幢、粉蒸肉等。
嘉興著名的特產南湖菱，圓而無角，肉質鮮嫩，又稱元寶菱、餛飩菱、和尚菱等，一般菱都有角，故稱“菱角”，然而嘉興的南湖菱卻是無角的，可謂稀罕。其皮色翠綠，兩端圓滑，並以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝於其他同類品種，可生吃、熟吃，而且可以制糕點、佳餚或釀酒、製糖。
生食者宜選色翠而鮮嫩，尤其是剛出水時口味更佳；熟食則選色黃褐之老菱，洗淨後煮食，口味香甜濃郁，肉糯可口；食風菱者選黑色烏菱，洗淨後在風中晾乾，然後剝食菱肉，此時肉質堅硬，但香味奇特，味美滋口。浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推“五芳齋”為最，素有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。
八珍糕是西塘傳統特產，早在1920年有西塘老中醫鍾道生按“外科正宗”古方和自己臨床經驗首創制作。1956年前一直在鍾介福堂中藥店生產、銷售，公私合營後，制糕工人和原配方都轉到西塘食品廠，從此產量大幅度增長，產品也遠銷北京、上海、杭州等大中城市，深受廣大群眾，特別是兒童的歡迎。
嘉興旅遊攻略：購物
嘉興的土特產有南湖無角菱、南湖蟹、五芳齋粽子、文虎醬鴨、桐鄉杭白菊、平湖糟蛋、海寧西瓜、西塘八珍糕等，工藝品有嘉興黑陶、嘉興絲綢服裝、平湖絲織毛毯、硤石燈綵、切菜刀、海寧皮革、桐鄉藍印花布等，是您旅遊購物的首選。位於嘉興市西郊320國道上的洪合羊毛衫市場是全國最大的羊毛衫市場之一。該市場東至上海115公里，南達杭州92公里，北到蘇州72公里，離滬杭高速公路出口處僅6公里，是雙休日旅遊購物的理想場所。
嘉興旅遊攻略：活動
每年農曆八月十六到八月十九，在海寧鹽官舉行中國國際錢江觀潮節，在繼承傳統觀潮風俗的基礎上，還舉辦豐富多彩的大型歌舞和傳統民俗風情展示活動，再現了古代沿江百姓祭潮治患、喜慶安瀾的恢弘場面,每年5月，嘉興南湖都將舉辦旅遊節，有放荷花燈、水上拔河（搶荷花）、踏白船、划艇表演等水上游覽項目。
興南興南湖旅遊節湖旅遊節每年5月有放荷花燈、水上拔河（搶荷花）、踏白船、划艇表演等水上游覽項目。旅遊節期間，還舉辦粽子節、農民畫展、民間藝術展及攝影書畫展等民間活動。西塘旅遊文化節農曆四月節慶期間有“四月初三”西塘民間廟會、西塘風情攝影展、杜鵑花展、嘉善黃酒傳統工藝陳列和美食展等活動
嘉興旅遊攻略：注意事項
去嘉興旅遊有放荷花燈、水上拔河（搶荷花）、踏白船、划艇表演等水上游覽項目。旅遊節期間，還舉辦粽子節、農民畫展、民間藝術展及攝影書畫展等民間活動每年農曆八月十六到八月十九，在海寧鹽官舉行中國國際錢江觀潮節，在繼承傳統觀潮風俗的基礎上，還舉辦豐富多彩的大型歌舞和傳統民俗風情展示活動。嘉興市處於暖(中)亞熱帶向冷(北)亞熱帶的過渡地帶。氣候溫和，雨水充沛，日照充足，四季分明。