簡單的西紅柿炒雞蛋?

個人總結的快速西紅柿炒雞蛋的做法。對於一個人做飯吃，想省事又想自己做飯的人有幫助。簡單營養乾淨衛生。

食材食譜熱量：244.5(大卡)

主料 西紅柿3個雞蛋3顆

輔料 油小半勺蔥10釐米長鹽小半勺糖小半勺

方法/步驟

把西紅柿洗乾淨，如果是1-2人吃可以炒3個西紅柿，將西紅柿切成小塊。放在盤子中備用

蔥切成片,喜歡吃蔥的就多放些。

把雞蛋打到碗裡，加入少量鹽，用筷子打勻。

可以把切的蔥切成沫放在雞蛋中一塊打散了。

將炒鍋加熱，等炒鍋熱了以後加入半勺油。油熱以後吧打撒的雞蛋倒在鍋裡，將雞蛋攤成餅型，然後翻過來繼續炸令一面。等兩面都變成黃色後，往鍋中再加少量油，油熱後加入蔥花和西紅柿。

將蔥花西紅柿和雞蛋一起翻炒，我比較喜歡吃西紅柿炒的湯，所以加入一小勺水。一直翻炒。等到快出鍋的時候加入鹽。

加入鹽後再翻炒一下，把鹽拌勻了。西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

注意事項

加油的勺是咱們炒菜用的大勺，加鹽的勺是用吃飯用的那種小勺。

如果買的西紅柿太酸的話在加入鹽後，可以加一勺糖。