這款小零食，看電視的時候，千萬別吃，因為你會不知不覺把它們都吃光。我就是一個受害者，隨手一根，不知不覺一盤全下了肚。
實在是太香酥可口了。提醒大家，一次少做點哈！
食材
配料：千層酥皮 麵糰 1份， 白砂糖 適量， 杏 仁碎適量，全蛋液適量(刷表面)。
烘焙：200度，烤箱中層，上下火，15-20分鐘，烤至金黃色。
方法/步驟
按照千層酥皮面團的製作方法做好千層酥皮，把千層酥皮面團切成寬約12CM的長方形。
在千層酥皮上刷一層全蛋液。
刷好全蛋液後，在表面撒上一層白砂糖。
接著撒上杏仁碎(我用的是直接將帶皮大杏仁切碎後得到的杏仁碎)。
用擀麵杖按壓麵皮表面，把杏仁碎和白砂糖都按到麵皮裡面去。
將麵皮翻面，另一面用同樣的方法，刷蛋液，撒白砂糖和杏仁碎並按壓。
兩面都沾上白砂糖和杏仁碎的千層酥皮，用刀切成長度為1.5CM×12CM的長條。
捏起一根長條的兩端，將其擰成螺旋狀。
把擰好的長條排入烤盤，並將兩端在烤盤上壓緊，防止烤的時候螺旋開啟。
鬆弛15分鐘，放進預熱好的烤箱，200度，烤15-20分鐘。烤到酥皮層次完全舒展開，表面呈微金黃色即可。
注意事項
這款杏仁酥條，對分量的要求很隨意，如果你的千層酥皮製作完其他的點心後有剩餘，就可以用來製作它。
糖和杏仁碎的用量可以根據自己的喜好增減。當然，對我來說，一定是撒的厚厚的哈。
千層酥皮製作的小點心，如果放置到第二天口感不酥了，可以放進烤箱，用170度烤3-5分鐘，就會重新變得酥脆了。