手把手教大家做花生仁小魚乾熟食?

本文謹獻給那些喜歡小魚兒的小夥伴們。只要有原材料，製作過程相當簡單。先上成品圖。

食材 食譜熱量：4.1(大卡)

主料 小魚乾 300g 幹辣椒 10克 蔥 10克 姜 10克 蒜 10克

方法/步驟

蔥、姜、蒜切末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分

小魚乾用加過醋的清水浸泡約1小時後用清水沖洗，瀝乾水

鍋裡適量油燒，中火慢炸2-3分鐘，撈出瀝乾油份

鍋裡留少許底油小火炒香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒，倒入炸好的花生米、小魚乾炒勻，加入適量料酒、生抽、糖煸炒一會即可

最後，熄火，然後趕緊吧魚兒拿出來，小心鍋子的餘熱把魚兒燒焦了。

注意事項