咖哩魚塊?

美味的咖哩和魚塊搭配，用來配米飯或者意麵，都很棒。

食材

魚柳 適量

胡 蘿蔔 適量

土豆 適量

蒜子 適量

洋蔥 適量

胡椒粉 適量

蛋清 一個

牛奶 或者椰漿 適量

咖哩 適量

鹽 適量

雞精 適量

方法/步驟

原料圖如上圖。

土豆胡蘿蔔切塊洗淨備用。

洋蔥和蒜子切碎。

魚柳切塊用鹽，胡椒粉，蛋清醃漬十分鐘。

拍澱粉入油鍋炸金黃撈出備用。

油倒出去剩下一點，炒香洋蔥和蒜碎，咖哩粉。

放入土豆和胡蘿蔔一起炒一會。

放牛奶和魚塊，調入鹽，大火燒開，小火燜十分鐘。

收汁到湯汁濃郁即可，出鍋放點雞精。

注意事項

用咖哩塊的話，就放在步驟8.