這款小餅乾雖然咬起來有點硬,但是小朋友在嘴巴里含一下也就化了,而且越嚼越香哦~
食材食譜熱量:2712(大卡)
主料 低筋麵粉 200克 雞蛋 一個 黃油 130克 黑芝麻粉 適量 綿白糖 80克
方法/步驟
黃油室溫軟化,然後加入綿白糖用打蛋機打至顏色發白,成蓬鬆羽毛狀
加入打散的蛋液,繼續打發成糊狀
在黃油蛋黃糊裡篩入低筋麵粉,拌成溼軟的麵糰
再加入黑芝麻粉一起攪拌均勻,成為稍硬一點的麵糰
把麵糰擀成薄片,然後用圓形或者你喜歡的各種餅乾模把它切下來
模具印好之後只需要輕輕揭去多餘的麵皮,留下的就是你所印出形狀的餅乾坯了
餅乾坯排入烤盤,烤箱預熱180度,放中間層,上下火烤15分鐘左右即可。