冬季私家營養補湯——北蟲草菠菜雞湯?

北蟲草是菌菇，營養成分也很高，而且口感很好，沒什麼特殊的味道，還很耐嚼。冬天飯前喝點湯比較潤胃，也比較暖和。

食材 食譜熱量：121.3(大卡)

主料 雞250g北蟲草20g菠菜300g

輔料 鹽適量蔥少量姜少量雞蛋1個

方法/步驟

準備北蟲草

準備菠菜，洗淨，用熱水焯水，然後撈出瀝水，最後切斷

姜蔥切絲，打一個雞蛋

加熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出，加入菠菜，北蟲草，煸炒一小會兒

加入熱水。並放適量的鹽，雞精，將雞蛋打散後，均勻的撒入鍋中，大火煮1分鐘。即可！

注意事項

賣相雖然有點醜，但味道真心不錯，營養豐富不說，喝後特暖胃