年來老年痴呆患者多發，因為其發病通常很隱匿，所以初期家人難以察覺，老年痴呆嚴重者甚至會造成老人的大小便失禁，喪失行動能力，這時老人的日常飲食起居就完全依靠家人照顧,這時老人身體機能的恢復所需營養就完全有日常飲食提供，這樣飲食營養搭配就變得尤為重要， 那麼老年痴呆患者應該多吃哪些食物呢，康爾樂護理床為您詳細講解老年痴呆患者應該多吃哪些食物。
工具/原料
老年痴呆患者
飲食注意
方法/步驟
老年醫學研究發現，飲食中含有的一些礦物質與防治老年痴呆症關係密切，例如鈣可以調節神經肌肉的興奮性，維持心功能的正常活動，改善老年人的認知能力。鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協同維護心肌和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利於延緩老年痴呆症的惡化。
健腦食物
1．動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
2．紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。
3．肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海蔘含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。
4．核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
5．魚頭。魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。
此外，豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品。腦萎縮患者適當多食用健腦食品，可以起到輔助治療的作用，從而提高治療效果，獲得較好的預後。
注意事項
像這類生活那難以自理的患者，進餐時需要在護理人的協助下坐起進餐，以防嗆食。單純以人力來幫助患者坐起進餐，不僅對護理人員來說是很大的負擔，更可能會因用力不當對患者造成磕碰、拉傷等人為損傷，所以如果條件允許建議選購一款專門針對癱瘓患者的護理床，這種護理床可以更好的在生活中幫助護理人員護理患者，如: 移動餐桌、餐桌板及坐起功能等，可以良好的幫助護理人員照看患者，同時還大大減輕了護理人員的負擔，