給麵粉上點天然色彩，不但看得賞心悅目，還能有效增加食慾，作為製作者，內心也很有成就感！
方法/步驟
先來餡料，雞蛋末和火腿末，做法就是把雞蛋打散後煎成蛋皮，晾涼後切成末，火腿直接切末即可。
麵粉里加點鹽和糖，拌勻。
酵母粉用溫水或者溫牛奶化開。
慢慢倒進麵粉裡，邊倒邊用筷子攪成絮狀。
揉成麵糰，蓋好放室溫發酵。
將發好的麵糰揉勻後，擀成長方形薄片。
將薄片的一半刷油，撒上火腿末，向中間捲成條狀。
將面片反過來，在另一半面片上刷油，撒上蛋皮末。
向中間捲成雙卷。
將雙卷切片，厚度約1釐米。
斷面向上，用筷子夾成花朵狀，花捲生坯就做好了。
紫甘藍洗淨後切小塊，放料理機里加清水打成汁，水不要放太多，以料理機能順暢轉動為宜。
麵粉里加點鹽和糖，拌勻。
再加入酵母粉拌勻。因為是用紫甘藍汁和麵，所以酵母粉就直接加在麵粉裡了。
倒進紫甘藍汁合成麵糰。下面的步驟就和原色花捲一樣了，這裡就略去啦。
再用南瓜泥和成黃色麵糰，做成黃色花捲生坯
花捲生坯做好後，蓋上保鮮膜餳發而是分鐘後，涼水上鍋蒸，大火燒開後轉小火蒸15分鐘關火，再虛蒸3、5分鐘後揭鍋即可。
