如何製作美味的經典大菜孜然羊肉?

冬天適合進補，羊肉是不錯的選擇，吃後身體暖暖的，本篇來介紹一道非常家常但的確非常好吃的經典大菜孜然羊肉。

食材 食譜熱量：81(大卡)

主料 羊腿肉適量

輔料 辣椒麵少許香菜少許孜然少許鹽少許牛肉粉少許澱粉適量

方法/步驟

香菜洗淨，切成小段備用

找一個空碗，加入辣椒麵、孜然、澱粉、鹽、牛肉粉

將羊肉切成小塊，加入步驟2的混合粉，抓均勻備用。

油鍋燒熱，加入碼味後的羊肉塊

炸至金黃色後撈出，控幹油，放入空碗中備用。

起鍋加入少許香菜，迅速翻炒。

將翻炒好的羊肉倒在香菜段上，大功告成。