韓式烤五花肉片是我最喜歡的韓國菜，每次到韓國餐廳吃飯後，總是對這五花肉念念不忘。今天在雜誌上，看到一個做烤五花肉的方法，看起來做法不難，材料也很簡單，做出來後無論是味道還是買相跟在韓國餐廳吃的沒什麼兩樣。
食材
材料：
五花肉 200克
調味料：
蔥5克
大蒜 1/2瓣
姜 茸1小匙
醬油 4大匙
蜂蜜 1大匙
香油1大匙
料酒1/2大匙
白 芝麻 2小匙
方法/步驟
將蔥切碎，大蒜磨成泥放入碗裡，加入所有調味料混合成醬汁；
五花肉洗淨，切成適當大小的肉片；
把切好的五花肉放入醬汁裡至少醃30分鐘，中間要翻面多次，使兩面到可以充分滲入醬汁；
烤箱180度預熱5分鐘，烤盤鋪上錫紙，再放置烤網；
將醃過的五花肉平排放在烤網上；
以180度烤5分鐘，翻過另外一面再烤5分鐘，兩面金黃色，即可。
注意事項
建議用西生菜包裹烤肉一起食用，更添清爽美味。