香醇可口的鴨腿燉豆腐小人蔘怎麼做才好吃呢？此菜餚營養豐富，鴨腿鬆軟不油膩，想吃的來了解一下，今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做香醇可口的鴨腿豆腐小人蔘？具體有以下情況來做個參考。
食材 食譜熱量：962(大卡)
主料 小人蔘適量鴨腿2個豆腐適量生菜適量
輔料 料酒適量食鹽適量蔥段適量八角適量花椒適量生薑適量味精適量香菜適量清水適量
方法/步驟
把買來的2個鴨腿清洗乾淨備用。
上鍋涼水放入鴨腿，燒開鍋，去除末，把準備好的生薑、花椒、八角、蔥段、食鹽、料酒加入中小火一起燒煮。
在這期間，我們把適量的豆腐洗淨，切成如下的大塊。
準備適量的生菜，洗淨備用，別放太多啊，要不會影響口感。
把洗淨的小人蔘切成厚度適中的圓片，在用菜刀切成如下的小花朵備用。
鴨腿燒煮30分鐘左右，把切好的豆腐片下入一起燒煮10分鐘左右，再加入前面準備好的小人蔘和生菜稍微燒煮幾分鐘即可。
準備好的乾淨香菜切成如下的小段備用。
撒入第7步驟的香菜小段和適量的味精，攪拌均勻關火出鍋。
裝盤，一盤香醇可口的鴨腿燉豆腐小人蔘就做好了。是不是看上去很不錯呢，當然吃著更棒哦。
