自從愛上美食以來，每天必逛的是美食圈，從中學到了很多，各種美食創意、技巧、特色。可以說，人外有人，天外有天，許多不可思議是食物，居然就這麼簡單就做出來了。
三色糯米湯圓來自於一次不經意的發現，見到的那一眼，震撼到我的內心了，不起眼的湯圓也可以這麼美麗，像大師的藝術品一樣。
你吃的不是湯圓，是藝術！
食材食譜熱量：181(大卡)
主料 糯米粉 300g 紫薯 100g 紅薯 100g
方法/步驟
紅薯和紫薯去皮，切塊，放入鍋內蒸熟。
趁熱壓成泥，放入80g糯米粉，攪拌均勻，加入適量的熱開水，邊攪邊倒。
粉團揉到不黏手即可，紫薯的做法相同，剩下的糯米直接加白開水調成粉團。
三種顏色的粉團搓成長條。
將三種長條擰成麻花狀，切小塊。
搓成圓形，入沸水中，煮至浮起，再煮兩分鐘可起鍋。
加入適量的冰糖
吃不完的可以表面裹上糯米粉，放冰箱冷凍，吃時拿出來煮熟即可。
注意事項
喜歡口感更Q的，白色的比例要加大。
用開水和糯米粉，容易搓成形。